Séfek a Sous-Vide-ról 13. rész- Corner étterem, Sátoraljaújhely
Gasztronauta-Séfek a Sous-Vide-ról
Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam éppen itt az ideje megkérdezni a Séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a sous-vide gépek precizitását. TOVÁBB OLVASOM
Februári riportalanyunk, Szamosvölgyi Attila, a Sátoraljaújhelyi Corner étterem tulajdonosa és Fodor Gábor az étterem Chefje
A riportsorozat fő támogatója a Sous-Vide Chef termékek hivatalos forgalmazója, a Gasztronauta kft