KÉT HÉT MÚLVA, 2010. augusztus 28-án lesz az Első Nemzeti Gulyás Nap. Sokan jelentkeztek már, és sokan ajánlották fel segítségüket, kérdezték meg, hogy miben segíthetnének. Gyakori kérdés, hogy hol lesz a rendezvény? A válasz: mindenütt, ahol ezen a napon gulyást,…

 I. NEMZETI GULYÁS NAP – a kezdet (2010) 2010. június 28. Író: Csíki Sándor Hozzászólás: 33 Kategória: Vélemény AMIKOR MEGÍRTAM az “Egy Nemzet, Egy Braai” című írásom, már tudtam, a dél-afrikai…

KÜLÖNÖS, HISZEN EDDIGI SZILVESZTEREIMET A KONYHÁN TÖLTÖTTEM. MOST VISZONT ELSŐ ÍZBEN A KARÁCSONYI PREMIER HATÁSÁRA SOUS VIDE ÉTELEK ELKÉSZÍTÉSE, MAJD AZ OTTHONI BEFEJEZŐ MŰVELETEKRE VALÓ FELKÉSZÍTÉS A FELADATOM.CÉLOM, HOGY LEHETŐSÉGET BIZTOSÍTSAK AZ AMATŐR …

Engedjék meg, hogy néhány kedvenc Karácsonyi receptemet megosszam Önökkel, így kívánva Kellemes Karácsonyi ünnepeket minden kedves olvasónak!

 Gasztronauta:Bálint, és a Magyar népszokásokdocument.title='Gasztronauta: Bálint és a magyar népszokások - hejszakacsok.hu';Nem szeretem, hogy annyira „elamerikanizálódtunk”, amikor van nekünk rendes kultúránk, tisztességes ünnepeink.  Akkor mégis miért van…

Narancsos lazacfilé vadrizskonfettin, aszaltgyümölcsdippel:1. Előkészítés: A lazacot filézem, szemöldökcsipesz segítségével a maradék szálkákat kihúzom a halhúsból, majd bőrrel a deszkára fordítva éles hosszú késsel lebőrözöm, majd 14-16 dekás szeleteket vágok. Ezután…