SOUS-VIDE TÁBLÁZAT AJÁNDÉKBA!
A sous vide technológia térhódítása országunkat sem kerüli el. A csúcsgasztronómiában szinte kivétel nélkül alkalmazzák, de a mai napig sokak számára csak egy új hóbort.
Mit is takar a sous vide valójában?
A francia sous vide kifejezés jelentése: "vákum alatt".…