SOUS-VIDE KURZUS-Hal és Szárnyasok
Életkép-tálalás
Lazac, és sous-vide gyümölcsök, fokhagymakompót
Csirkemell supreme, sous-vide zöldségek, sült krumpli
Kacsamell, árpakása, sült almapüré
Kacsacomb, almásrétes, káposztalekvár
Libamáj, diós metélt
