Kutatók éjszakája
Kutatók éjszakája 2011. szeptember 23.
Programok az Apáczai Karon:
Programok az Apáczai Karon:
- 21. századi technológiák a vendéglátásban: a molekuláris konyha
"Modern technológiák a vendéglátásban" - Bemutatóval egybekötött előadás Régaiszné Vajda Katalin és Csidei Tamás prezentálásában. A sous vide tehcnológia, előadás és gyakorlati bemutató.
Kezdés, helyszín: 17 óra, I. sz. épület - tankonyha (Liszt F. u. 42.)
