GASZTRONAUTA NAPLÓJA

www.gasztronautakft.hu

2015. máj 10.

SÉFEK A SOUS-VIDE-RÓL 6. RÉSZ-Rosario Simeoli

írta: CS.T.
SÉFEK A SOUS-VIDE-RÓL 6. RÉSZ-Rosario Simeoli

Gasztronauta-Séfek a Sous-Vide-ról 6.rész Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam éppen itt az ideje megkérdezni a Séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a sous-vide gépek…

Tovább Szólj hozzá

riport szakácsok

2015. máj 10.

Lőrincz György, AZ ÉV SÉFJE A SOUS-VIDE-RÓL!

írta: CS.T.
Lőrincz György, AZ ÉV SÉFJE A SOUS-VIDE-RÓL!

Exclusive interjú az év Séfjével  Gasztronauta-Séfek a Sous-Vide-ról 5. Rész Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam éppen itt az ideje megkérdezni a Séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a…

Tovább Szólj hozzá

riport eszközök szakácsok