2017. ápr 15.

Séfek a Sous-Videról-Nyúzó Imi (KGB)

írta: CS.T.
Séfek a Sous-Videról-Nyúzó Imi (KGB)

Gasztronauta-séfek a Sous Vide-ról

 

Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam, éppen itt az ideje megkérdezni a séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a sous vide gépek precizitását.

……… riportalanyunk Nyúzó Imre, a nemrég megnyílt Kálvin Gastro Bistro Chefje

 Gasztronauta: Imi, most nyílt a Kálvin Gastro Bistro (KGB), hogy érzed magad a titkos ügynökség konyháján?

TOVÁBB OLVASOM

A Riport fő támogatója a Sous-Vide Chef termékek forgalmazója, a GASZTRONAUTA kft  

Sous-Vide Eszközeink gyártója a SOUS-VIDE CHEF

Szólj hozzá

riport szakácsok sousvide