Exclusive interjú az év Séfjével 

Gasztronauta-Séfek a Sous-Vide-ról 5. Rész

Egy nagyon régóta, lassan egy évtizede tartó munka derekán úgy gondoltam éppen itt az ideje megkérdezni a Séfeket, szakácsokat, oktatókat, magánembereket arról, hogyan tudták hasznosítani a tanultakat, vagy kihasználni a sous-vide gépek precizitását.

Lőrincz György, a Budapesti Babel M15 Executive Chefje volt a vendégünk  TOVÁBB OLVASOM

10 hónappal a riport után beérett Gyuri koncepciója, Neki és csapatának szeretettel gratulálunk!

A Riportsorozat fő támogatója a Sous-Vide Chef termékek hivatalos forgalmazója a GASZTRONAUTA KFT